The impact of nutrients and nutrition in dermatologyMukaddes Kavala, İlkin Zindancı, Emek Kocatürk GöncüGoztepe Training and Research Hospital, Dermatology Clinic, Istanbul
Skin condition and functioning are affected by environmental and endogenous factors leading to photoaging, inflammation, immune dysfunction, imbalanced epidermal homeostasis and skin disorders. Dietary consumption of specific foods and supplements was shown to provide protection against ultraviolet light, immune status and some skin disorders. In this review, we summarize the effects of vitamins, carotenoids, polyunsaturated fatty acids and botanical antioxidants in the prevention of skin alterations. Keywords: Nutrition, skin, dermatology
Dermatolojide besinler ve beslenmenin önemiMukaddes Kavala, İlkin Zindancı, Emek Kocatürk GöncüGöztepe Eğitim Araştırma Hastanesi, Dermatoloji Kliniği, İstanbul
Derinin yapısı ve fonksiyonları çevresel ve endojen faktörlerden etkilenerek fotoyaşlanmaya, inflamasyona, immun disfonksiyona, epidermal homeostazın bozulmasına ve deri hastalıklarına neden olur. Bazı yiyeceklerin ve ek besinlerin diyetle
alınmasının ultraviyole ışınlarına, immun yapıya ve bazı hastalıklara karşı koruyucu etki sağladığı gösterilmiştir. Bu derlemede vitaminlerin, karotenoidlerin, doymamış yağ asitlerinin
ve bitkisel antioksidanların deri değişikliklerini önlemedeki etkileri özetlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Beslenme, deri, dermatoloji
Mukaddes Kavala, İlkin Zindancı, Emek Kocatürk Göncü. The impact of nutrients and nutrition in dermatology. Medeniyet Med J. 2009; 24(1): 4-8
Corresponding Author: Mukaddes Kavala, Türkiye |
|